A lo largo de la historia, la forma de conservar los alimentos ha ido cobrando una mayor relevancia. Hace miles de años, conforme se iba incrementando la abundancia y disponibilidad de alimentos, ya comenzó a buscarse la manera de almacenarlos y co...
Hace más de un siglo que surgió un gran invento que cambiaría nuestras vidas: la nevera. Desde entonces, el mantenimiento de nuestros alimentos ha sido mucho más sencillo y ha dado lugar a nuevas técnicas para su conservación, así como a la ap...
Existe un objetivo común en todas las empresas, que es el de conservar y hacer llegar su producto al cliente final en las mejores condiciones posibles. Para ello, podemos encontrar diferentes medios y maquinarias en el mercado. Esta amplia variedad ...
Mantener las cualidades de los productos frescos es una de las prioridades de las empresas que trabajan con ellos. De ello dependerá, en gran medida, el éxito de nuestro trabajo.Para conservar esas cualidades, es importante cuidar cada uno de los p...
En la actualidad, es habitual encontrar en nuestros supermercados y distintos comercios gran cantidad de productos envasados mediante esta técnica. No es de extrañar que cada vez los veamos con más frecuencia, ya que ofrece muchas ventajas y, poco...
